Restaurantes en Cerler: dónde comer dentro y fuera de las pistas
Restaurantes en Cerler: dónde comer dentro y fuera de las pistas
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Esqui.com
A los apasionados del esquí y de la nieve, las horas se nos pasan volando entre descenso y descenso. Y más si estamos en una estación de referencia como Cerler, en el precioso entorno del Valle de Benasque en el Pirineo Aragonés. ¿Cuántas veces os ha pasado eso de que vuestro estómago os ha obligado a ver qué hora es? ¡La hora de comer! ¿Ahora qué? ¿Dónde están los restaurantes de Cerler? ¿En pistas o en el pueblo? ¿Qué ofrece cada uno de ellos?
Entre los esquiadores hay de todo. Hay quien prefiere comer algo rápido –y, a poder ser, económico– y no perder el tiempo mientras están abiertas las pistas. ¡Ya cenaremos mejor! Otros son de buen comer y no quieren prescindir de un buen restaurante de carta y mesa. En la estación de esquí de Cerler hay para todos los gustos: platos elaborados, opciones gourmets de elaboración más rápida, etc. Y para más inri, como las pistas están muy cerquita del pueblo, podemos ampliar la oferta con los restaurantes que hay a pie de calle. Te dejamos un listado con los mejores restaurantes de Cerler, tanto dentro como fuera de las pistas.
Restaurantes en Cerler [a pie de pista]
Lo mejor de comer en los restaurantes de Cerler a pie de pista es evidente: no perderéis el tiempo en desplazamientos. Podéis hacer una parada para recargar las pilas y volver a la carga enseguida. La comida es buena y el mayor inconveniente –hay que decirlo–, es que los precios son considerablemente más elevados que en los pueblos cercanos. Si no te importa, estos son los establecimientos que hay en pistas:
El Bosque
Si hay algo que le gusta a todo el mundo son las pizzas. Este es el mejor restaurante de Cerler para degustar este famoso plato italiano de la mejor manera. Y es que las elaboran al 100% de manera artesanal y en un espacio que no podría ser más acogedor, en una típica cabaña de montaña con su fachada de piedra y tejado a dos aguas. Un lugar para comer en familia o con colegas con gustos muy dispares. Sin duda, la pizza más peculiar es la que emplea un producto tan típico de la zona como es la longaniza de Graus. Además de sus pizzas artesanas, ofrece diferentes ensaladas y pastas. Lo que más nos gusta es su terraza panorámica con vistas a los Pirineos. Lo encontraréis en el sector Rincón del Cielo.
Parrilla Cota Dosmil
Quienes busquen algo contundente, este es uno de los mejores restaurantes en Cerler para llenar el estómago con platos fuertes. Ofrecen las mejores carnes de la zona preparadas a la parrilla. En su carta destacan la longaniza de Graus, el secreto de cerdo o el muslo de pollo. También sirven tostas de escalibada y raciones como rabas de calamar, patatas bravas o croquetas de boletus. Una recomendación del lugar es el pepito de ternera. Para probar sus manjares tendréis que dirigiros a la Cota 2.000, que es la base donde empiezan y acaban las clases de esquí.
Colladeta Burger
Los que prefieren comer algo más rápido, tienen en este restaurante de Cerler su lugar ideal. Además, encantará a los peques. Eso sí, no esperéis la típica hamburguesería de comida rápida de las ciudades, ya que aquí los platos de preparan con cariño, con carne de calidad y con complementos que hacen que sea contundente. Por poner un ejemplo, la GR Burger by Casa Arcas lleva nada menos que: hamburguesa de ternera Angus de 180 gramos, rúcula, salsa de nata, queso emmental, vino blancoi, cebolla, tocineta de cerdo ibérica y pan de mollete. Nada que ver con las que ponen las multinacionales, ¿verdad? También sirven hamburguesas veganas y raciones para picar, como gildas, torreznos, patatas, jamón de Teruel o anchoas. Está en el Collado de Ampriu, junto al Telesilla Batisielles.
Remáscaro Burger
Es la otra hamburguesería de calidad en plenas pistas de la estación de esquí de Cerler. El nombre de lugar seguro que te suena, y es que es el mítico lugar de la fiesta après-ski. Al medio día puedes hacer una parada y degustar alguna de sus deliciosas hamburguesas, como la de Ternera del Valle o la de Longaniza de Graus. También piensan en las personas que han decidido no comer carne con la hamburguesa de falafel, salsa de yogur, tomate a rodajas y cebolla crujiente.
Sirven raciones como patatas dippers y nachos con guacamole, queso y jalapeños. Por la mañana ofrecen desayunos, ya que están en la base de la estación, en la cota Cerler 1.500, al lado del Telesilla El Molino.
Restaurantes en Cerler [pueblo]
Si no os importa alejaros un poco de la estación de esquí, a solo 5 minutos caminando podemos llegar al pueblo y disfrutar de los manjares de los restaurantes de Cerler. Y si os habéis liado en las pistas, también son buenos sitios para cenar. Toma nota:
La Borda del Mastín
Es uno de los restaurantes de Cerler más acogedores y tradicionales. ¡De los de toda la vida! Se enclava en un antiguo establo de piedra, lo que le da un carácter muy familiar y cálido. En cuanto a la comida, que es lo que nos interesa, se sirven carnes de buey y vaca a la brasa, solomillo, ternasco al horno, entrecot… todo con carne de calidad y con los que seguro que no te quedas con hambre. También se suelen ofrecer platos con pasta del día, ideal para esas personas a las que el cuerpo les pide unas buenas dosis de hidratos de carbono tras pasar el día esquiando. A destacar que abre todos los días de la semana para comer y para cenar. Además, cuenta con un bar en una planta superior, ideal para tomar un trago por la tarde o como previa a la cena y compartir las anécdotas del día.
Planet 81
Se trata del restaurante del pueblo que está más cerca de las pistas de esquí de Cerler, por lo que es la opción con la que menos tiempo perderás en desplazamiento para comer. Es un sitio en el que son especialistas en pizzas y hamburguesas, ideal para quienes viajan en familia. Pero no es lo único que ofrecen: también sirven platos gourmet de pescados frescos y carne de calidad, ensaladas contundentes y entrantes caseros. No deberíais dejar de probar delicias como las croquetas artesanas de chuletón, sus exquisitas alcachofas, los canelones crujientes de carrillera o el tartar de salmón.
Paralelo
Acabamos nuestras recomendaciones con uno de los mejores restaurantes de Cerler porque tiene algo que nos encanta en esos días fríos de esquí: ¡Chimenea! Tiene un aspecto muy tradicional, con suelo, mesas y sillas de madera. En su carta destacamos la gran variedad y originalidad de sus ensaladas (ofrecen, por ejemplo, una templada con torreznos de Soria), los arroces (delicioso el arroz cremoso de trompeta negra al pesto) y las carnes a la parrilla, como longaniza de Graus y entrecots de vaca vieja. Quienes viajan en familia también encontrarán opciones que gustarán a los peques, como muslo de pollo deshuesado a la parrilla y hamburguesas. Los postres caseros son otro de los puntos fuertes del restaurante, con opciones como tarta de zanahoria y canela o tarta de queso.
