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Todos los jueves de julio y agosto, Sierra Nevada pone en marcha una temporada más una actividad insólita: una jornada de iniciación al esquí en verano, en el ventisquero de Cauchiles, uno de los neveros que más cantidad de nieve acumula en estas fechas y donde los participantes pueden deslizarse por una pendiente de unos 300 metros.
La actividad está incluida en el programa de los campamentos juveniles de verano y cursos de inglés que se desarrollan durante los meses de julio y agosto en la estación de esquí y montaña, y su vocación es propiciar el contacto de niños y adolescentes con el mundo de la nieve. No obstante, puede participar todo aquel que lo desee, previa reserva en la central de reservas de Sierra Nevada.
La jornada arranca cada jueves, a partir de las 10.00 horas, en la plaza de Andalucía. Desde allí el grupo sube por el telecabina Al Ándalus hasta Borreguiles, donde los monitores y guías instruyen a los participantes sobre el uso del material de esquí, tras lo cual son trasladados al ventisquero para desarrollar la actividad. La jornada acaba en torno a las 13.30 horas con el regreso en telecabina a la plaza de Andalucía.
Al margen, Sierra Nevada organiza también jornadas de iniciación al esquí para grupos de 20 o más participantes en cualquier día de la semana, excepto fines de semana, previo contacto con la central de reservas. También se puede optar por contratar horas de enseñanza con monitor especializado; aunque, como es natural, la realización de todas estas actividades está supeditada a las condiciones operativas y meteorológicas.